4/18 OPEN 北京ダック専門店 嘉園 お台場店

北京ダック(1枚)

550円(税込)

特注窯で焼き上げるやわらかくジューシーな北京ダックをご堪能下さい。

北京ダック(半羽）

4,400円(税込)

本場中国から招聘した専門調理師「カオヤーシ」が丁寧に焼き上げております。焼きたての皮のパリパリ食感、お肉のジューシーな食感、中までしみ込んだ深い味わいを心ゆくまでご堪能ください。※1/4羽2600円(税込) ※1羽6600円(税込)

当店名物　特大黒酢酢豚

1,580円(税込)

嘉園のシェフがお届けする自慢の逸品。柔らかくジューシーな平田牧場三元豚の肩ロースと、台湾黒酢を使用した酢豚

海老チリソース

1,180円(税込)

ぷりっぷりのエビを使用した贅沢なエビチリ。ピリッとした辛さと、海老の甘さが絶妙にマッチング。癖になる美味しさです。必ず注文してほしい当店自慢の逸品！

フカヒレ姿煮

3,200円(税込)

一流シェフが吟味した、肉厚のフカヒレを丁重に下処理をほどこし熟練の技で仕上げました。口の中でほぐれてゆく旨みと上品で深みのある味わいを是非ご堪能下さい。

小籠包

550円(税込)

上海特級調理師が手作りで作る小籠包

焼き餃子/翡翠餃子/鉄板餃子

各480円(税込)

当店自家製の餃子は肉汁と旨味が凝縮された人気の1皿　※写真は「焼き餃子」です。

よだれ鶏/バンバンジー

780円/680円(税込)

※写真は「よだれ鶏」です。

蒸し鶏のネギ生姜ソース/砂肝のネギ生姜ソース

各680円(税込)

ネギチャーシュー/自家製チャーシュー

各598円(税込)

怪味鶏（ガイウェイヂィ）/山椒鶏（鶏肉の山椒和え）

各880円(税込)

生春巻き

780円(税込)

ピータン/ピータン豆腐

380円/450円(税込)

牛肉の醤油煮込み

880円(税込)

むき海老和え

980円(税込)

キクラゲ2種和え

680円(税込)

中華前菜＜和え物1＞

680円(税込)～

ハチノスの和え物880円(税込)/胡瓜ニンニク和え780円(税込)/じゃがいもの和え物780円(税込)/甘酢っぱい胡瓜和え780円(税込)/ピーナッツの黒酢和え680円(税込)

中華前菜＜和え物2＞

580円(税込)～

豆苗の和え物580円(税込)/干し豆腐の和え物680円(税込)/豚肉のラー油和え780円(税込)/ジャガイモ明太チーズ680円(税込)/貝類のネギ和え980円(税込)

中華前菜＜漬け物・冷菜＞

各580円(税込)～

黒酢冷製クラゲ680円(税込)/中華ソーセージ580円(税込)/ザーサイ748円(税込)/野菜の甘酢漬け680円(税込)/レバーの塩水漬け580円(税込)

雲白肉（ウンパイロー） /牛肉のクミン和え

780円/1280円(税込)

彩りシーザーサラダ/豚しゃぶサラダ

各780円(税込)

棒棒鶏サラダ/トマトサラダ

680円/450円(税込)

海老マヨネーズ

1,280円(税込)

海鮮八宝菜

980円(税込)

アワビ蒸し(1個)

480円(税込)

じっくり煮込んだ高級食材アワビを贅沢に。

直送鮮魚の蒸し

1,078円(税込)

ホタテと春雨ニンニク(1尾)

380円(税込)

大粒のホタテの殻の上に、ぷりぷりの生の貝柱をのせて、春雨をたっぷり乗せ、上からニンニクソースをかけて蒸仕上げる伝統料理

海老麻辣

1,180円(税込)

海老とアスパラの塩炒め

1,280円(税込)

〈各種〉海老炒め料理

1080円(税込)～

海老と卵の炒め：1080円(税込)/海老とキクラゲの卵炒め：1180円(税込)/海老とセロリのカシューナッツ炒め：1380円(税込)/海老と山芋の塩炒め：1380円(税込)/海老と青菜の塩炒め：1080円(税込)/海老の甘酢炒め：1280円(税込)/海老の湯引き：1380円(税込)/海老のスパイシー炒め：1380円(税込)

〈各種〉海鮮炒め料理

1080円(税込)～

イカのスパイシー炒め：1280円(税込)/カニのネギ生姜炒め：1580円(税込)/イカのネギ油炒め：1180円(税込)/貝類のネギ油炒め：1280円(税込)/海鮮のXO醤炒め：1738円(税込)/海鮮ビーフン炒め：1180円(税込)/カニタマ炒め：1280円(税込)/マーライカの鉄板焼き：1180円(税込)/揚げ白身魚の甘酢がけ：1080円(税込)

牡蠣のクレープ焼き

880円(税込)

海鮮おこげ/フカヒレおこげ

1080円/1180円(税込)

甘酢酢豚

980円(税込)

回鍋肉

880円(税込)

牛肉のピーマン炒め

1,080円(税込)

牛肉の黒胡椒炒め

1,100円(税込)

鶏肉のカシューナッツ炒め

980円(税込)

鶏肉の唐辛子炒め

1,180円(税込)

鶏肉とピーナッツの唐辛子炒め

980円(税込)

〈各種〉肉炒め料理

880円(税込)～

レバーニラ炒め…980円(税込)/にんにくの芽と牛肉の細切り炒め ：1180円(税込)/肉ピーマン炒め…1100円(税込)/オイスター炒め…1580円(税込)/ほうれん草のヒレ肉炒め…980円(税込)/豚肉と黒キクラゲの卵炒め…880円(税込)/モツ炒め…980円(税込)/ハチの巣炒め…1188円(税込)/鶏肉の甘辛炒め…980円(税込)

〈各種〉スパイシー炒め

各1980円(税込)

鶏肉の（汁なし）スパイシー炒め：1980円(税込)/モツの（汁なし）スパイシー炒め：1980円(税込)

＜各種＞煮込み料理

980円(税込)～

豚肉の辛子煮込み…1380円(税込)/牛肉の辛子煮込み…1680円(税込)/豆腐のヒレ肉煮込み・・・980円(税込)/若鶏キノコ煮込み…1180円(税込)/壺入り豚肉煮込み…1298円(税込)/豚足のピーナッツ煮込み…980円(税込)

土鍋麻婆豆腐/チーズ入り土鍋麻婆豆腐

980円/1400円(税込)

※写真は「土鍋麻婆豆腐」です。

ナスの山椒炒め

980円(税込)

空芯菜炒め

1,080円(税込)

＜各種＞野菜料理

780円(税込)～

レタスのネギ油炒め…780円(税込)/卵とトマト炒め…880円(税込)/ジャガイモの黒酢炒め…880円(税込)/カリフラワー炒め…980円(税込)ニラ卵炒め…980円(税込)/豆苗炒め…1078円(税込)/小松菜のニンニク炒め…1078円(税込)/油菜とキノコの炒め・・・1078円(税込)

油淋鶏/地鶏の唐揚げ/手羽揚げ

780円(税込)～

油淋鶏880円(税込)/地鶏の唐揚げ780円(税込)/手羽揚げ780円(税込)

川海老揚げ/蟹爪揚げ

880円/1188円(税込)

エビのスパイシー揚げ

1,298円(税込)

羊肉の串揚げ(5本)

700円(税込)

焼売(3個)

550円(税込)

絶妙な味付けで醤油無しでも大変美味しく召し上がるのも人気の秘密

焼き小籠包(3個)

680円(税込)

外はカリカリ、中身はたっぷりと入ったスープが溢れ出るのが最大の特徴

エビ蒸し餃子/エビと白菜の水餃子

各550円(税込)

海鮮春巻き/五目春巻き

各638円(税込)

＜各種＞餅

528円(税込)～

大根餅(2個)…528円(税込)/ニラ餅(2個)…580円(税込)/かぼちゃ餅(2個）…638円(税込)/牛肉餅（2個）…680円(税込)

豚肉の醤油煮込み/豚肉の醤油煮込み(パン付き)

1180円/1280円(税込)

＜各種＞四川風煮込み

1100円(税込)～

白身魚の四川風香辛料：1300円(税込)/牛肉の四川風香辛料煮：1300円(税込)/モツの四川風香辛料煮：2180円(税込)/豚肉の四川風香辛料煮：1100円(税込)

五目チャーハン/黒角煮チャーハン

780円/880円(税込)

蟹チャーハン/海鮮チャーハン/海老チャーハン

各880円(税込)

フカヒレと蟹肉のあんがけチャーハン/麻婆あんがけチャーハン

1180円/980円(税込)

天津飯

1,080円(税込)

＜各種＞中華粥

580円(税込)～

お粥…580円(税込)/牛肉粥…1080円(税込)/海鮮粥…780円(税込)/鶏肉粥…748円(税込)/ピータン粥…750円(税込)

北京ダックラーメン

880円(税込)

北京ダックの骨を長時間に込んで作った濃厚なスープが麺と絡み合い、深い味わいをお楽しみ頂けます。贅沢に北京ダックも乗せた「嘉園」自慢の逸品です。

特製坦々麺

880円(税込)

汁なし担々麺

1,180円(税込)

五目麺/チャーシュー麺

各980円(税込)

エビ塩麺

980円(税込)

スーラ麺

880円(税込)

ワンタン麺

880円(税込)

ネギチャーシュー麺

1,080円(税込)

ジャージャー麺/冷麺

各1080円(税込)

海鮮あんかけ焼きそば

980円(税込)

〈各種〉焼きそば

880円(税込)～

五目焼きそば：880円(税込)/醤油焼きそば：880円(税込)/海鮮焼きそば：1298円(税込)/上海焼きそば：1040円(税込)

フカヒレスープ

850円(税込)

当店では食材にとことんこだわっています。手間ひまかけてこその味を是非ご堪能ください。心も身体も温まる具だくさんのフカヒレスープ

コーンスープ/酸辣スープ/野菜たまごスープ

各680円(税込)

ディナーセット

1000円(税込)～

自慢の中華料理をお手頃価格で愉しめるディナーセットをご用意しております。名物の北京ダック付きのセットから、小籠包、拉麺セットなど、多種の中からお選び頂けます。

• ディナーセット

  1000円(税込)～

  • 嘉園 贅沢セット

    2000円(税込)

  • 小籠包セット

    1700円(税込)

  • 海老チリセット

    1200円(税込)

  • 甘酢酢豚セット

    1200円(税込)

  • 青椒肉絲セット

    1200円(税込)

  • 麻婆豆腐セット

    1100円(税込)

  • ホイコーローセット

    1200円(税込)

  • 海鮮八宝菜セット

    1200円(税込)

  • 鶏肉とカシューナッツセット

    1200円(税込)

  • 油淋鶏セット

    1100円(税込)

  • 白身魚の四川風香辛料煮

    1300円(税込)

  • 担々麺セット

    1200円(税込)

  • 麻辣麺セット

    1100円(税込)

  • 汁なし担々麺セット

    1000円(税込)

  • 海鮮あんかけ焼きそばセット

    1200円(税込)

  • 五目炒飯セット

    1000円(税込)

  • 黒角煮炒飯セット

    1000円(税込)

  • 嘉園 北京ダックセット

    2000円(税込)

胡麻団子(3個)/桃まん(3個)

550円/450円(税込)

※写真は「胡麻団子」です。

杏仁豆腐

200円(税込)

マンゴープリン

308円(税込)

〈各種〉一口アイス

各398円(税込)

アイス三種/バニラアイス/チョコレートアイス/抹茶アイス/イチゴミルクアイス